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无花果早摘心好还是晚摘好？对于种植无花果稍微有些经验的人都会知道无花果生长过程中是需要摘心的。摘心，也叫打顶，是指对当年萌发的新枝打去顶芽。
摘心的作用主要有三点：
一、对于幼树或者盆栽，可以促进分枝，增加枝叶量，同时也能抑制新梢营养生长，减少枝条长度，避免“冒大条”。这种摘心方式一般在新梢长到半木质化时，山东嘉祥地区一般在5月下旬到6月上旬，约摘掉新梢的1/3，同时还要将摘心后的枝前端的1--3个叶片摘除，以利芽的萌发。摘心不能过早也不能太晚。因为过早摘心，往往只在先端萌发一芽，仍然跑单条，达不到促进分枝的目的；太晚摘心，新梢已接近封顶阶段，萌发力较弱，长出的枝也不理想。
二、对于成年树，为了促进当年新梢生长成熟充实，减少徒长，降低始果部位，可在新梢尚未挂果前摘心，促进花芽分化，把果子 “憋”出来。视品种不同，摘心时间一般控制在新梢生长到7-10片叶时。可是缺点是摘心后会造成叶腋部位侧枝旺盛生长，应加强打副梢和侧枝摘心处理，否则会影响正常结果。这种摘心方式是向河北沧州宋合理老师学习到的经验，适合面积不大精细化管理的果园。如果种植面积较大，摘心以及后期打副梢耗费的人工还是非常大的。
三、计算无花果从现果到成熟的时间，摘去顶芽，避免不必要营养流失，促进营养回流，让已经长出的果尽量都能成熟，减少不能成熟的青果的数量。熟果在价格和单果重量（产量）上都是青果的数倍。北方露天栽培的无花果，在霜降前能让尽量多的果成熟，才是增产的不二法门。
无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驲（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是 的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率 的盆栽果树之一。在《圣经》（新约）中也有无花果与耶稣的故事（四福音）。
物种分类：布兰瑞克；夏秋果兼用种，夏果少，以秋果为主，夏果呈卵形，成熟时为绿黄色；秋果为倒圆椎形或倒卵形，平均单果重50-60g，果皮黄褐色，果实中空；果肉红褐色，含可溶性固体物16%以上，味甜而芳香，该品种树势中庸，树姿半开张，树体矮化，分枝弱，连续结果能力强，产量不高，耐寒，耐盐性强。
青皮：夏秋果兼用种，以秋果为主。秋果呈倒圆椎形，单果重60-80g， 120g以上，成熟时为浅绿色，果顶不开裂，但果肩部有裂纹，果肉紫红色，中空，含可溶性固形物16%以上，风味 ，该品种树势旺，树姿半开张，枝条粗壮，分枝较少，耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强。
蓬莱柿：秋果专用种，夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形，果顶圆而稍平且易开裂，单果重60-70g，果皮厚，紫红色；果肉鲜红色，含可溶性固形物16%，较甜，但肉质粗，无香气。该品种树势极强，树姿直立，树冠高大 生长旺盛。枝稀，枝长而粗壮，耐寒性好。
田间管理：植株成活后进行松土、除草。在6月、7月各追施人粪尿或硫酸铵1次。栽种后要培养树冠形成无层形树形，或多主技自然开心树形，一般可在树干高50crn处定干，保留5~7个主枝，并可适当选用侧枝补空。树干定形后，每年要修剪，除去密枝、病虫枝及枯枝。疏势以轻剪为主。收秋果为主的，可在结果枝上短截留有2~3个芽，如果收夏果为主的则不宜短截。
分株繁殖:于2~3月进行分株栽种，定植按行株距（3~4）m×（3~4）m开穴栽种。栽种前要修剪，除去密枝或枯枝条，在树液未流动以前或展叶以前栽种为好。
栽培技术；定植：可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的，其定植密度一般适当加大密度可采用1×2米，定植单坑深50-70厘米。直径为40-60厘米，以含磷钾的混合肥（如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥）等作基肥，定植适期在华北应在清明前后，东北宜在谷雨前后，南方可在秋季落叶后移栽定植，但应避开开花结果期。
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